芒果布甸

 

 

 

 

 

阿囡買了芒果啫喱粉魚膠粉放在廚櫃幾星期了

雪櫃的大芒果也熟透了

 

但一直見她沒有動手做芒果布甸喎

 

嘿嘿....阿媽出馬 ^o^

 

 

 很久很久以前....當我還是個學生妹那時

 

芒果布甸食譜愛加入生雞蛋

 

到 90 年代後期

 

有一間現在已全面結業的農場餐廳

 

因顧客吃了懷疑含有生雞蛋的芒果布甸生病而鬧出小風波

 

自此很多人做芒果布甸都不加生雞蛋

 

當然我也不例外喲 !!

 

 

 

 

 

阿囡之前做過幾次芒果布甸

 

每次都不太滿意

 

阿囡用啫喱粉 + 魚膠粉 + 淡奶

 

今次我參照 基斯汀's 簡易食譜之芒果布甸

 

不需用生雞蛋和魚膠粉

 

效果很理想哩 ! ^~*

 

  

 

由於我用的啫哩粉重量與原食譜有出入

 

我就加多了水和奶的份量

 

稀稠隨意調較

 

但這食譜真很簡易

 

謝謝基絲汀 !! ^~^




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金句分享:

我留下平安給你們;我將我的平安賜給你們.

我所賜的,不像世人所賜的.

你們心裏不要憂愁,也不要膽怯.

( 約翰福音 14 : 27 )