上週末和囡囡往附近商場逛逛
晚飯想轉一轉口味
不想老是去 foodcourt 「醫肚」
便去幫襯一間日式咖哩店 ^~<
餐牌裏最便宜的咖哩飯套餐也要 $69
只是咖哩滑蛋飯
包一杯飲品和一小碟椰菜絲沙律
很貴耶 >.<
如要食材豐富些的
例如有炸雞球或漢堡扒的
差不多要一百元一份
搶錢咩 ?! ^︽^
~日式咖哩薯仔雞丁芝士蛋包飯~
做法 :
( 1 ) 熱鑊下油 , 爆炒雞丁和薯仔粒一會 , 加入適量水煮沸
( 水份起碼要蓋過所有食材)
( 2 ) 蓋上鑊蓋 , 用中火煮至薯仔剛好能讓筷子穿過
( 3 ) 熄火 , 咖哩磚逐粒逐粒加入 , 逐粒加入後要攪拌至溶化
( 4 ) 當咖哩的味道合適而咖哩汁有變杰的情況出現時 , 即代表咖哩磚的數量已夠
* 咖哩放置一會後會再變杰一點的 , 所以不用自行加粟粉水*
( 5 )開火 , 用弱火再煮一會 , 日式咖哩便成
( 6 ) 用 20cm的易潔平底鑊做蛋包飯最方便 , 熱鑊下多一點點的油 ( 約半湯匙) , 加入蛋液 , 攤開蛋液至整個鑊 , 用中火煎成厚蛋皮
( 7 )熄火 , 放白飯在蛋皮的一半上 , 把另一半的蛋皮覆蓋在白飯上
( 8 ) 趁熱把芝士放在蛋包飯上 , 淋上日式咖哩汁 , DONE ^~<
wow ~ 好味! 叻叻!
回覆刪除謝謝你啊...米小桃 ^~^
刪除你煮嘢食咁有心得, 去食 foodcourt 飯一定會覺得唔扺啦 ^^
回覆刪除Hi...吉月 ^~^ 多謝過獎喇...事實上我經常出街食飯咖...餐餐煮我頂唔順呀嘛...偷懶呀^~<
刪除家下租貴~出街食飯唔平~自己整就經濟好多呢~!
回覆刪除Hi...黃師奶^~^
刪除E+出行食飯真係貴...即使快餐店都唔平呢 >-<
想請教,在你側欄, 連結了你另外一個網誌 ~我的寵物blog, 這連結是怎樣做的, 謝謝
回覆刪除Hi...吉月...大家識咗咁耐...唔使客氣^~<
刪除進入版面配置...在新增小工具內...選連結清單...在這裡設計...希望幫到你^~^
唔該晒 ^^
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