Dine well 食得好 !

吃完早點，翻看報章雜誌，是我一天中感到最悠閒最奢侈的時刻！

翻看旅遊雜誌，看到幾篇關於食在英國的文章 。我的眼睛隨即被一碟令人垂涎三尺的炸魚薯條牽引著，恨不得在香港也能品嚐到這被譽為英國第一的炸魚薯條。

香港雖有美食天堂之稱，但不容易品嚐到有水準的炸魚薯條。文中提到的這間炸魚薯條店，位於黑池，名為 Senior，今年獲得 [ National  Fish  and  Chips  Award ]。

正當雙眼在這碟炸魚薯條相片上下游走之際，眼尾瞥見旁邊的一幅小圖，令我發笑。




我覺得這張攝於炸魚薯條店的海報，字面意思簡單，但若認真細味箇中含意，不同的人都可以有不同的領會。

我一向以為中國人是最〔民以食為天〕的民族，什麼都不及吃飯來得重要；原來外國人也認為〔One  cannot  think  well，love  well  or  sleep  well   if  one  has  not  dined  well ! 〕我不知道這是不是一句常用的諺語（proverb )，我還是第一次看到，可能是我孤陋寡聞吧！

這句子令我發笑的地方，在於那個 well 字。Dine  well，何謂 dine well ？吃一餐英國第一的炸魚薯條是不是 dine  well？營養師一定告訴你：絕對不是！炸魚薯條太多油，熱量過高，還是少吃為妙！我認為吃得太飽，又絕對不是 well。吃得太飽，只會令人飯氣攻心，昏昏欲睡，那又怎能 think  well？睡前吃得太多太飽，胃脹肚凸，血液都集中在胃部忙於消化；在這種狀態下入睡，不單止不衛生，而且長此以往，體重一定直線上升，那又怎能 sleep well？我認為最有趣的是 love  well ! Think  well 和 sleep  well 我就聽得多，但很少聽到 love  well ! 究竟怎樣去愛，才能愛得好？

話雖如此，我不認為這幅海報所說是一派胡言，相反地，若果我在店鋪看到有這樣的一幅海報出售，價錢又是我能負擔得起的話，我會買下它，把它掛在飯廳當眼的位置。每當我看到它，就會問問自己：作為〔一家之煮〕，究竟我要烹調一些什麼菜色給我的家人享用，他們才會上班上學時 think  well ；夜間 sleep  well；最重要是一家人能 love  each  other well !

若果你和我一樣，是〔一家之煮〕，歡迎你常到 kitchen  plus 逛逛！我將在這裏與你分享我的食譜和烹飪樂趣，很高興認識你，請多多指教！





金句分享：

人活著，不是單靠食物，乃是靠神口裏所出的一切話。
（馬太福音４：４）