菠蘿甜椒炒雞件

嘻嘻...

懶蟲小花媽鑽出來寫食譜喇 ^o^

以後這個部落格

主要用來寫食譜

間中寫下遊記啦

 ( 嗚....很多遊記還未寫哇 >﹏<)

其他日常小事...心情...囉唆事...無聊事

我會在 Facebook 寫了 

以後這裏....

只有食譜

就是食譜咁簡單 ^~<

*菠蘿甜椒炒雞件*

金銀蘿蔔炒魚崧

金銀菜是菜乾和白菜

金銀蛋是皮蛋和鹹蛋

那麼...

金銀蘿蔔是甚麼呢 ??

~ 金銀蘿蔔炒魚崧~

芝士磨菇烘蛋 (附圖解)

一盒鮮磨菇 + 兩隻雞蛋

做磨菇炒蛋是最簡單的吃法

但...

也是最普通不過的做法耶 !




想起曾在某餐廳吃過一客西班牙蛋餅

食物盛在平底鍋送上桌

味道一般的蛋餅頓時變得不平凡

令我印象深刻喲 !!




望著磨菇和雞蛋

拿起 20 cm的 Ballarini 平底鍋

哈哈....一於試做個不平凡的烘蛋吧 !!

蒜泥炒椰菜仔 brussels sprout

在香港買 brussels sprouts

一向都很貴

一盒十多粒也要廿幾三十元

買時也會 「肉赤 」唷 >.<

有營美味南瓜食譜

哇哈....一口氣買了三個南瓜

上倉上倉上倉耶 ?! >.<

實在太便宜了嘛

橙皮圓南瓜只售九元九一個

長南瓜只賣八元九呢

不買多幾個真對不住自己啊 ^o^

呵呵....我是 pumpkin-lover

一於不停炮製南瓜美食啦 !!!!

豉椒炒蜆 ( 附圖解 )

這是 N 個月前煮的

豉椒炒蜆

蒜泥牛油煎帆立貝

急凍的大大粒帆立貝

用來放湯覺得有點「 嘥料 」 

不如花少少功夫

把它變成可口惹味的菜色吧 ^~<

以前曾做過 醬燒帆立貝

今次做...

~ 蒜泥牛油煎帆立貝 ~

什菌肉崧扒蒸水蛋

~什菌肉崧扒蒸水蛋~

沙律醬炒新薯

每次往日本旅遊

下榻酒店所供應的自助早餐

總有起碼一款的食物是用薯仔烹調的

有時是冷盤薯蓉沙律
( 做法與 薯仔沙律 相若....只要把薯仔大部份壓成蓉便可 )

有時是熱食的味噌薯仔炒豚肉

有時是西式煮法的薯仔炒火腿或煙肉

全部都是我的飛佛啊 !! ^o^
(可惜吃早餐時我不帶手機...所以相片欠奉 >_<)

<><>~~<><>~~<><>

芝士焗肉碎炒白椰菜花

白椰菜花 cauliflower 和西蘭花 broccoli 其實是同科植物

但西蘭花似乎較受歡迎

菜牌上總有很多西蘭花小炒

但白椰菜花的菜式則較少見呢!

我覺得白椰菜花的口感和味道與西蘭花並不相同

吃時帶來新鮮的口感

每當見到有 [ 白雪雪 ] 的白椰菜花

我就忍不住要買一個

但要盡快食用

因白椰花總是會很快長出黑色的斑點哇 >-<

西蘭花和白椰菜花都有很好的食效

可以護膚 , 防老 , 抗癌 ,消除疲勞,

預防高血壓和糖尿病呢 !!

~ 芝士焗肉碎炒白椰菜花~

蒜蓉香煎龍蝦

~ 蒜蓉香煎龍蝦~

彩椒炒魚崧

＊＊這是一篇鬧了雙胞胎的博文

哈...我自己也忘了以前曾經寫過類似的菜式繽紛彩椒炒魚崧

但既然寫了

而且不同心情....不同味道

又再 POST 多次啦＊＊

 [ 嗚...技窮耶 ?! >.< ]

一年最好亦最短的季節已來了

早晚秋風送爽

蔚藍的晴空有時飄著如棉花般的白雲

充分感到天父造的世界

是多麼的美多麼的好

可惜 

2014 年香港的秋天

是多事之秋

令我心裏總有點點哀愁

蟻民如我

除了去簽名表明立場

很無奈地只能眼巴巴看著我的家每天被撕裂被破壞

「全能的神...萬軍之耶和華,

求祢施恩憐憫這個城市!」

這是我懇切的祈求 !

................

若果繽紛的色彩能帶來好心情

就買幾個彩椒

煮碟色彩繽紛的小炒吧....

~彩椒炒魚崧~

燒春雞拼酸辣煎大蝦

上星期老公生日

當晚煮了這個[ 是旦 ] 晚餐替他慶生

哈...真是很 [ 是旦 ] 的呢 >o<

豆腐煮火腩

為何豆腐火腩飯變成 [ 佬飯 ] ??

害得我這個 C9去茶餐廳也不好意思點來吃 >.<

一於自己煮一大碟吃個夠

而且更加入豆腐乾

不單令營養加分

也更有嚼頭呢 ^~*

煎豆腐好簡單

豆腐是我的飛佛

尤其愛吃煎香了的豆腐 ^~*

在食肆吃到的紅燒豆腐八珍豆腐

外皮呈啡色的那些豆腐

雖然好吃

但都是用油炸過的

利口不利健康耶 >.<

在家烹調煎豆腐

我只需用易潔鍋和少許油

便能簡單煎出外皮微焦的豆腐

素札蹄妙食

大豆製品林林總總

而素札蹄是我的飛佛之一 ^~^

大豆營養豐富

含有多種人體必需氨基酸,能加強腦細胞發育

而黃豆中的異黃酮素,除有防癌功效外

還能舒緩婦女更年期症狀和骨質疏鬆症

黃豆的膳食纖維和卵磷脂

則有助於減少膽固醇

這麼有益的大豆

不妨每天進食一些大豆製品啦 ^~*

香煎鯖魚

 

 

 

 

~香煎鯖魚~

 



 

 

Kitchen 精選 again

 

哈哈....我又偷懶耶 >o<

 

精選不是由我自己隨意選出的

 

乃根據在 yblog 的累積瀏覽次數多寡而揀出來的

 

超過 500 而從未在 blogspot 發表過的食譜

 

就被挑選出來作為精選喔

 

這篇....

第一次發表於2010年11月

 

累積瀏覽約 >672 since 2011年8 月

釀涼瓜

 

 

Kitchen 精選 又來了 (^~^)

 

此博文第一次發表 @ yahoo-blog 於 2011年6月

 

累積瀏覽 657 since 2011年8 月

上一篇釀尖椒

對一些不嗜辣的朋友可能不對胃口

今次這篇釀涼瓜

可能有更多朋友 [退避三舍 ]

始終涼瓜的苦味

不是人人都能接受哩

.
.
.
.
~ 釀苦瓜 ~

 

釀尖椒

 

 

 

和老爹飲茶

 

點了幾次釀尖椒

 

但茶樓點心總是超油膩

 

似乎吃一條已油份超標 (>.<")

但少少辣

又幾好味喎

哈....不如自己整 ^O^

不但少油健康

而且經濟實惠

廿元左右的材料已有一大碟

釀尖椒

車厘茄煮釀豆卜

 

 

 

 

哈...昨天去超市買了一堆蔬菜~~~~

 

 

昨晚煮了甚麼大餐 ??

 

呵呵...先賣個關子

 

遲幾天 post 博文就揭曉了吧 (^~*)