車厘茄煮釀豆卜

 

 

 

 

哈...昨天去超市買了一堆蔬菜~~~~

 

 

昨晚煮了甚麼大餐 ??

 

呵呵...先賣個關子

 

遲幾天 post 博文就揭曉了吧 (^~*)

 

 

 

 

 

我不愛到菜市場買餸的

 

我是超市fans ... haha

 

我寧可多花幾塊錢

 

在超市買的菜包裝得乾淨企理

 

任看任挑選

 

買得很開心...很寫意喔 (^~^)

 

價錢方面嘛

 

也不一定比菜市場貴很多

 

你看那一大盒紅噹噹的有機車厘茄

 

連同 $20 元一大包的沙律菜一拼買

 

只售 $ 13 吧了

 

也很划算吧(^o^)

 

 

 

 

 

我很喜歡買車厘茄當水果吃

 

有時煮餸也不再另買大肉茄

 

隨手在雪櫃拿些車厘茄

 

 咚..咚..咚..加入餸菜中

 

只需稍煮幾十秒

 

仍然一粒一粒紅噹噹的車厘茄

 

把餸菜點綴得令人垂涎三尺

 

放入口中味道清新鮮甜哩 (^o^)

 

 

 

~車厘茄煮釀豆卜~

 

通常我會把洗淨的豆卜放進滾水內浸一會

 

去除一些油份

 

把豆卜揸乾水切半後

 

撒些粟粉在豆卜內才釀入鯪魚肉

 

只需把魚肉那面煎香盛起備用

 

煮好蕃茄汁後

 

把煎妥的釀豆卜和車厘茄加入汁內兜幾下便成

 

 



 

還有這道 車厘茄蛋煮牛肉 ~~~~

 

 

um....yummy yummy

 

我愛車厘茄 (^~^)

 

 

~溫馨提示~

 

( 1 ) 未成熟的青色蕃茄不可吃,因為含有龍葵素,吃了可令身體不適

 

( 2 ) 全熟鮮紅的蕃茄營養成份較未成熟的來得更豐富,

 

因為茄紅素和其他抗氧化成分含量會倍增

 

 

 

 

 

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金句分享 :

 

 

 

朋友乃時常親愛.弟兄為患難而生.

 

( 箴言 17 : 17 )