用麵包蟹做凍蟹

這是羊年第一篇博文

祝大家羊年~~~~

神采飛揚,洋洋得意,吐氣揚眉,喜氣洋洋

(^~^)


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市面上常見有雪藏的麵包蟹出售 ~~~~

最近見到大減價

大大隻只賣 $39.9

超抵耶 ^o^

我掃了四大隻回家....haha

跟姜大衛在明星愛廚房教的方法炮製凍蟹

易做又好味呢 ^~<

即興想吃蟹的話

即使不方便去菜市場買新鮮蟹

大可弄凍蟹吃個夠啦 !!

芝士焗肉碎炒白椰菜花

白椰菜花 cauliflower 和西蘭花 broccoli 其實是同科植物

但西蘭花似乎較受歡迎

菜牌上總有很多西蘭花小炒

但白椰菜花的菜式則較少見呢!

我覺得白椰菜花的口感和味道與西蘭花並不相同

吃時帶來新鮮的口感

每當見到有 [ 白雪雪 ] 的白椰菜花

我就忍不住要買一個

但要盡快食用

因白椰花總是會很快長出黑色的斑點哇 >-<

西蘭花和白椰菜花都有很好的食效

可以護膚 , 防老 , 抗癌 ,消除疲勞,

預防高血壓和糖尿病呢 !!

~ 芝士焗肉碎炒白椰菜花~