2012年2月28日星期二

又有新 [ 玩具 ]....yeah !!

Bravo !!

上星期四....
老公送我新 [ 玩具 ] ;
哈哈....
星期五急不及待拆開玩
真的好玩耶 !!!!
嗱 ....
show 給你看
不要眨眼唷 ~~~~
.
.
.
.
.
.
登....登....登登 ~~~~


麵包機是也 !!
其實....
我想買部麵包機好久了 ;
但看了 [ 象仔 ] 麵包機好幾次....
都捨不得買
hmm....特價也要兩千多元 ;
好貴....好貴唷 !!


有次在報紙看到這部麵包機的廣告
價錢便宜好多喲 !!
但 [ 一分錢一分貨 ] ....
所以一直在考慮中~~~~
真的烤到麵包嗎 ??
行嗎 ??

Well....

開工喇 ~~~~


哈....
有九項功能....
第一次做最快的 : 快速麵包 !!


麵包桶很 [ 嬌小 ] 的唷 !!!!

按照說明書的份量
放入所有材料 ;
ON !!

好緊張啊 !!
常常窺看上蓋的小窗子....
woo....好興奮啊 !!
轉呀轉....
麵團攪拌好了 ;
哇哈....
麵團發酵囉....
真神奇唷 !!
烤了1 小時 45 分鐘....
嘀....嘀....嘀....
出爐啦 ~~~~
嘩....
似模似樣啊 !!!!

嗱....
大家齊齊來看 ~~~~

~出爐麵包面面觀 ~

近觀 ~~~~



頂觀 ~~~~


遠觀 ~~~~


內觀 ~~~~


Close - up....近鏡放大觀 ~~~~
哈哈....
麵包發酵得不錯唷 !!!!
[ 老公....第一次測試成功....yeah ]


快速麵包 ( 製作時間 : 1 hr 45 mins )
  • 牛奶 180 ml
  • 蛋 ( 拌勻 ) 2 隻
  • 鹽 2/3 小勺 = 4 g
  • 植物油 1 大勺 = 16 g ( 用橄欖油較佳 )
  • 蜜糖 2/3 大勺
  • 白砂糖 42 ml
  • 普通麵粉 2 杯 = 296 g
  • 乾酵母 1 小勺 = 3.5 g
* 1 杯 = 250 ml.  1 小勺 = 5 ml    1 大勺 = 15 ml *



* 我上網 search 不到這牌子麵包機的資料*
希望藉著這篇 blog
找到其他用戶....彼此交流烤麵包心得啊 !!



<>~<>~<>~<>~<>~<>~<>~<>



金句分享 :

你們要將一切的憂慮卸給    神 , 因為他顧念你們 .
( 彼得前書 5 : 7 )





 

2012年2月24日星期五

芋頭臘腸蒸排骨





你有沒有壞習慣 ? 老是改不掉 ? 令你很苦惱 ?

我也有壞習慣 ~~~~

我喜歡逛超市....

每逢見到新口味產品 , 就會買來試試 ; 看到經常用的食材減價 , 又會 [ 入貨 ]

回家後 , 乾貨往廚櫃 [ 塞 ] ....濕貨往雪櫃冰箱 [ 擠 ] ; 廚櫃常滿 , 雪櫃迫爆 !!

噢 !!日月如梭的梭 , 對我來說不是織布的梭子 , 是穿梭機才對~~~~

我經常在廚櫃的角落 , 找到還沒有用過但已過期的醬料....麵條....
     ( 嗚....我昨天才掉了一包發霉的墨魚汁麵條哇 !! )

又會在雪櫃找到發霉的生果....過期的豆腐.....

這個壞習慣...... 真惱人 !!

 So....一年之始我要立志 ~~~~~

[ 入貨要節制 , 存貨要盤點 ]

哈哈....我是 [ C 9 仔 ] ....立志只此而已....無甚野心耶 !!!!

嗱.....有見及此 ....坐言起行~~~~

我立刻 check  check 雪櫃內那包 [富貴 ]牌臘腸的食用期限

咦....30 - 05 - 12 ....都是 [ 食得快 , 好世界 ] 囉 !!!!


芋頭臘腸蒸排骨


材料 :
  • 芋頭 ~ 切粗條
  • 臘腸切片
  • 排骨 ( 調味 : 鹽 + 生抽 + 雞粉 + 糖 + 胡椒粉 + 蒜蓉 + 粟粉 + 麻油 )

做法 :
  • 芋頭放在碟底 , 臘腸和排骨放面
  • 水滾後 , 隔水大火蒸約十五分鐘便成

芋頭臘腸蒸排骨



金句分享 :

你們年幼的 , 也要順服年長的 . 就是你們眾人也都要以謙卑束腰 , 彼此順服 ;

因為    神阻擋驕傲的人 , 賜恩給謙卑的人 .

( 彼得前書 5 : 5 )










2012年2月21日星期二

韓風金菇羊肉煲

踏入二月尾聲
氣溫乍暖還寒 ;
前幾天還有寒冷天氣警告 !!




我家面向北方
室溫常常冰冰冷冷的 ;
前幾晚睡覺時....
老公還嚷著要開暖爐 ;
我開玩笑地說 :
[ 有冇攪錯 ?? 仲要開暖爐....你咁怕凍....未老先衰呀 ?? ]
哈哈 ~~怕凍 ??
不如食羊肉煲啦 ;
食完暖笠笠
不用開暖爐
電費都省回不少哩 !!



韓風金菇羊肉煲


*羊肉可溫補氣血 , 促進血液循環 , 有禦寒暖身作用 , 是冬季的最佳補品 !

   哇哈....老公不怕羶 ; 煮這個羊肉煲就 [ 正中下懷 ] 了 !!


 材料 :
  • 薄切羊肉片 ( 調味 : 少許酒 +  粟粉 )
  • 娃娃菜一棵
  • 金菇一包
  • 韓國泡菜約半至一碗 ( 多少隨意 )
  • 蔥粒和蔥段少許
  • 薑數片
  • 上湯適量
做法 :
  1. 金菇先用白鑊炒至稍軟 , 盛起隔除水份
  2. 熱鍋下油 , 爆香薑片蔥段後 , 放入羊肉片走油 , 盛起備用
  3. 燒熱砂窩 , 下少許油爆香薑片 , 加入娃娃菜和泡菜 , 炒一會後加入上湯 ( 蓋過菜面便夠 )
  4. 待上湯把娃娃菜煮腍後 , 可加入少許鹽 + 雞粉調味
  5. 把金菇放在菜面 , 再加入羊肉片 ; 滾起即熄火 , 加入蔥粒便成




 韓風金菇羊肉煲


<~><~><~><~><~><~><~><~>



金句分享 :

我賜給你們一條新命令 , 乃是叫你們彼此相愛 ;
我怎樣愛你們 , 你們也要怎樣相愛 .
你們若有彼此相愛的心 ,
眾人因此就認出你們是我的門徒了 .
( 約翰福音 13 : 34 - 35 )




2012年2月16日星期四

我的 20120214

哈哈....
上一回 [ 長篇大論 ] ;
是否把你嚇跑 ??
如你有看上一篇的標題....
我已 [ 感激流涕 ] ! !
嘩....密密麻麻的字
真令人頭昏腦脹喔 !!
如果你有 [ 粗略 ] 看過....
就會明白為何我的情人節是如此 [ 普通過普通 ]
但我又仍然可以 [ 樂在其中 ] 囉 !!

究竟有多普通 ??
為何又會 [ 笑中有淚 ] ??
OK....here comes....
[ 我的 20120214 ]  ~~


事件 一 :
哈哈....先給你看看我收到的花 ~~~~



這些花....
早於 2 月10 日就收到了 !!
回想起 [ 事發 ] 經過....
真是哭笑不得 !!

那晚一家人在餐廳用膳
閒談之閒 ;
囡囡問我吃甚麼東西可以清腸胃 ?
剛巧我寫了那篇 { 韭菜叉燒煎蛋 }
查了韭菜的相關資料 ;
知道原來韭菜又名 [ 洗腸草 ] ....
能幫助消化與通便 !
老公聽了之後....
吃完飯便立即走入超市買了扎韭菜花 !!
我帶點撒嬌的口吻說 :
[ 老公....囡囡想吃韭菜你就立刻買 ;
為何我想要花你又不買給我 ? ]
誰知....
他就隨手在超市買了一枝小丁給我 !!
Hahaha....
這就是我的 [ 收花記 ]
真是哭笑不得啊 !!

一枝小丁....十元
十元便買了一個回憶 !!
我把它放在厠所的窗台....
哈哈....挺耐放的 !!



事件二 :
哈哈....怕胖的我
平時少吃甜點 !!
但我覺得吃一 件可口精美的 cake
感覺是很幸福的喲 !!
所以哩 ~~~~
0214的 早上....
我刻意行往老遠的一間餅店
買了一些西餅 ~~~~

故意買不同口味的單件蛋糕....
可以迎合一家人不同的口味 !!

那天....
我放縱地吃了兩件 ;
hmm....好味....好幸福耶 !!

老公聽罷我的 [ 幸福論 ] 後 , 說 :
[ 我覺得吃一碗番薯糖水都很幸福耶.... ]
我連忙打岔 :
[ 那會幸福 ??....你吃完番薯糖水後會....會放屁唷 !! ]



事件三 :
哈哈....我和老公很久很久
沒有在平日晚上去看戲了 !!
那晚....
我們看了這齣戲 ~~~~

我一向對港產片沒有好感 !
想看這齣戲是因為....
我愛看古天樂....超英俊耶 !!
這齣戲的故事頗感人....
我也看到眼濕濕哩 !!

這次打破慣例
在平日晚上去看戲 ;
是因為星期日晚
當我倆在戲院附近時...我說 :
[ 老公....那套 { 高海拔之戀 } 好像蠻浪漫的啊 !! ]
老公立刻拉我入戲院買票
( 呵呵....我真有點意外哩 !! )
嘩....原來差不多已全院滿座
幸好我們還能在最後一排買到雙連座位 !!
今次看戲
最令我感動的就是 ....
( 嘻嘻....有點難為情的啊 !! )
就是....
老公一面看戲
一面 [ 餵 ] 我吃熱狗啊 !!


看完電影已九時許
阿囝阿囡在家還未吃飯 !!
所以最後....
雖然我倆沒吃燭光晚餐 ;
但一家人圍在一起吃外賣飯盒哩 !!

20120214 已成過去
但以上種種已成為我溫馨..有趣的回憶 !!

即使普通如此...
20130214....期待-ing !!!!


~~~~~~~~~~


金句分享 :

我賜給你們一條新命令 , 乃是叫你們彼此相愛 ;
我怎樣愛你們 , 你們也要怎樣相愛 .
你們若有彼此相愛的心 ,
眾人因此就認出你們是我的門徒了 .
( 約翰福音 13 : 34 -35 )



2012年2月15日星期三

做回節日的主人

~~~~~~~~~~~~~~

昨日, 2 月14 日 情人節 , 又成為過去了 ; 你的昨日是如何度過的呢 ?

常常聽到有些人有以下的見解 : [ 情人節 , 挺無聊的 ; 若真是愛對方 , 天天都是情人節 ! 不用浪費金錢買花..買禮物..吃燭光晚餐 ; 其實互相愛對方就是了 ,  幹嗎要做 [ 馬騮戲 ] 給別人看 ? ] 有這種看法的人 , 對情人節嗤之以鼻 ; 什至故意要用這番理論去揶揄慶祝情人節的人 , 有種 [ 眾人皆醉我獨醒 ] 的心態 .

曾幾何時 , 我也有類似的想法 ; 但現在 , 我認為無論是甚麼節日 , 只要清醒地 [做回節日的主人 ] ; 節日的設定 , 是可以拉近人與人之間的距離 , 可令平淡的生活充滿樂趣和溫馨愉快的回憶 !

試想想 , 如果認為 [ 慶祝情人節是無聊 ] 的見解是成立的話 ; 那麼 , 一年當中 , 有絕大部份節日的慶祝都是相同地無聊的 ! 由年初一直數下來的節日有 : 元宵節 , 情人節 , 兒童節 , 母親節 , 父親節....甚至於生日 , 難道這些節日的慶祝都是做一場 [ 馬騮戲 ] ? 堅信這套見解的人 , 不如所有節日都不用去慶祝 , 就讓自己的生命每日在平淡中度過吧 ! 

 我才不想自己的生活是這般悶蛋耶 ! 只要在慶祝節日的時候 , 做回節日的主人 , 不要被廣告宣傳和潮流牽著鼻子走 , 緊記並著實做到以下 4 點 , 慶祝節日又怎會是無聊多餘呢 ?
  1. 要公式化 : 誰定下了規條 , 情人節一定要送動輒一千幾百的花 ? 一定要吃貴價燭光晚餐 ? 慶祝情人節應按照個人的經濟狀況..喜好..需要而安排節目 . 舉例說 : 若女生愛栽種盆栽 , 男生大可買一盆精緻的小盆栽作禮物 ; 或者雙方一直都很想試試飲食雜誌介紹的某間雲吞麵店 , 大可相約在情人節那天 , 不惜長途跋涉往麵店大快朵頤  . 這些慶祝方式 , 為何不可 ? 只要雙方開心便行了 !
  2. 不要用金錢去衡量價值和意義 : 悉心安排的節目和禮物 , 不一定要 [ 名牌 ] 貨色 , 也能令受者窩心難忘 ! 當然 , 各人的經濟能力有異 , 選購禮物應按個人能力 , 若為了虛榮感而 [ 打腫臉充胖子 ] , 慶祝不單變得多餘 , 而且變成經濟沉重的負擔 ,這又何苦呢 ?舉例說 : 若你每月的薪金是一萬元左右 , 又何苦 [ 碌爆咭 ] 去買 LV 或 Gucci 手袋去討好女友 ? 如果你的女友因一個名牌手袋而跟你反臉 , 絲毫沒有體諒你的經濟狀況 , 那麼你應該開香檳慶祝才是 ! 盲目追求名牌和拜金的港女只會令你吃不消 , 她那追求名牌和物質的慾望是永無止境的喲 ! 一個真心愛你的女生 , 即使只是收到一個你細心挑選的平價手袋 , 也會樂上半天的 .
  3. 不要 [ 戲假情假 ] : 如果兩夫妻平時不啾不啋 , 呼呼喝喝 ; 但在情人節時卻在親友面前故意表現親暱 , 假裝恩愛 ,這才是真正的 [ 馬騮戲 ] 咯 ! 相反地 , 既然兩夫妻平時也是恩恩愛愛的 , 就更可藉情人節在平淡的婚姻生活中加添甜蜜情趣 , 兩人的感情就更 [ 上一層樓 ] 哩 !
  4. 不要勉強為要慶祝而慶祝 : 人的情緒有起有落 , 對事情的見解也會隨經歷而變更 ; 若果當事人想低調去度過一個節日 , 他的親友也當尊重他的選擇 . 舉例說 : 若你的伴侶覺得在情人節當日 , 不需要做任何特別的事情去慶祝 , 只想如平常一般地度過 ; 那麼 , 可能如常在家吃頓便飯 , 飯後兩人一起看看電視劇 , 已是最好的安排 , 只要大家感到愉快便行 !
那麼 , 我的昨天是如何度過的呢 ? 哈 ....已結婚多年的我 , 昨日也有慶祝啊 ! 很普通的那種耶....但普通得來又 [ 笑中有淚 ]  !! 欲知詳情 , 下回分解 !!

~~下回續 ~~



金句分享 :

如今常存的有信 , 有望 , 有愛 ; 這三樣 , 其中最大的是愛 .
( 哥林多前書 13 : 13 )