湯圓的變奏~~Q 版糯米糍

今天是元宵佳節

中國情人節是也 !!

但可能今年的元宵節和西方情人節

只相距 8 天 ;

大部份人都把注意力集中在 St Valentine's Day....

元宵節沒有甚麼氣氛似的 !!

我記得曾經有幾年

在元宵節那晚 ;

我們一家往高山公園賞燈....

那裡有綵燈

有各式各樣的表演

熱鬧得很哩 !!

我想....

節日的氣氛

有時是要自己刻意去營造的 ~~~~

唏....
不知道元宵節的今晚
你可有與你所愛的人
手牽著手

前往有舉辦元宵綵燈會的地方走一趟呢 ?

猜不猜燈謎是其次....

看到甚麼表演不重要....

正所謂

醉翁之意不在酒嘛 !!

至於我....

今晚沒有去賞燈了 ;

因為囝囝快要參加公開考試

他現在每天埋頭苦幹

如箭在弦....

那有心情去賞燈 ??

元宵節的這晚....

我還是簡簡單單弄些湯圓 ;

應節之外...

晚飯後好作甜點吧 !!!!

如果你家中有椰絲 [ 存貨 ]

可以弄這個

湯圓 [ 變奏 ] ~~~~

Q 版 糯米糍 唷 !!!!



看著這些可愛Q版糯米糍
真想咬一口唷 !!
可惜我家裏沒有椰絲....
家的附近又沒有超市可去買....
唯有 [ 望梅止渴 ] 囉 !!



做法超簡單....

但味道真的很像糯米糍....

i - chi - ban 的唷 !!!!

簡易做法 :



1. 先煲好湯圓，隔清水份
2. 沾上椰絲便成

　

　　溫馨提示　

湯圓煲好後，要續粒用筲箕撈起，續粒沾上椰絲，便不會一粒黏住一粒咯 !
千萬不要把所有湯圓一次過撈起，否則湯圓會全部黏在一起的啊 !

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金句分享 :

神啊 , 你的慈愛何其寶貴 !
世人投靠在你翅膀的蔭下 .
( 詩篇 36 : 7 )