My 剩 sushi

Sushi  & 茶碗蒸 & 烤飯糰

之所以能扯上關係

皆因慳家...環保...有衣食

這是一個響應 [ 咪做大嘥鬼 ] 的生活小故事

充分反映 C9 的慳家大智慧

多謝繼續瀏覽 (^~^)


~ 茶碗蒸 & 醬油烤飯糰 ~

 

 

那邊廂的公仔箱播著

 

My 盛 lady

 

這邊廂我的雪櫃裏有

 

My 剩 sushi....hahaha

 

 

星期一我罷煮晚餐

 

因家務太多做到要喊停....

 

因老公阿囡是 sushi & sashimi lover....

因逢星期一買有九五折....

因晚上八時後有 mark-down....

以上種種原因

都會令人眼闊肚窄

唯有把吃剩的 sushi 往雪櫃擠

Oh....my 剩 sushi

新鮮時是寶

隔夜變了草

壽司飯變硬

魚生新鮮度欠奉

一於將 my 剩 sushi 來個大變身

登...登...登登

變成茶碗蒸 & 烤飯糰

おいしい Oishii




茶碗蒸的做法一如蒸水蛋

分別只是加入鰹魚粉調味

又或用冷麵汁也可

有豐富配料的茶碗蒸

超級好滋味 (^~^)



變硬了的壽司醋飯

先蒸幾分鐘令飯稍熱稍軟

放入飯糰模製成飯糰

用易潔鑊以中火把飯糰煎至表面微焦 (不用放油 )

在表面搽上日本醬油烤煎

只消幾分鐘便成了外脆內軟

熱騰騰的醬油烤飯糰

おいしい Oishii

 

 

吃時灑上飯素

 

又是另一種口味哩 !!

 

 

 

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金句分享 :

 

 

祢的話是我腳前的燈,是我路上的光.

 

( 詩篇 119 : 105 )