香煎鯖魚

 

 

 

 

~香煎鯖魚~

 



 

 

Kitchen 精選 again

 

哈哈....我又偷懶耶 >o<

 

精選不是由我自己隨意選出的

 

乃根據在 yblog 的累積瀏覽次數多寡而揀出來的

 

超過 500 而從未在 blogspot 發表過的食譜

 

就被挑選出來作為精選喔

 

這篇....

第一次發表於2010年11月

 

累積瀏覽約 >672 since 2011年8 月

 

鯖魚的確是很經濟的食材

 

一包原產於挪威的雪藏大西洋鯖魚柳

兩大塊都只售廿多元

洗淨抺乾水後

可用胡椒粉醃一會

然後....

可以這樣泡製吧~~~~

 * * * * * *  香煎鯖魚 * * * * * * 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

由於鯖魚本身油份豐富

 

所以烹調時只需下少許油在易潔鑊

 

兩面煎香後加入薑絲蔥絲焗一會

 

又可按喜好加入少少醬油伴食哩

 

 

 

 

 

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金句分享 :

 

你們各人要快快的聽，慢慢的說，慢慢的動怒．

 

（雅各書１：１９）