沙律醬炒新薯

每次往日本旅遊

下榻酒店所供應的自助早餐

總有起碼一款的食物是用薯仔烹調的

有時是冷盤薯蓉沙律
( 做法與 薯仔沙律 相若....只要把薯仔大部份壓成蓉便可 )

有時是熱食的味噌薯仔炒豚肉

有時是西式煮法的薯仔炒火腿或煙肉

全部都是我的飛佛啊 !! ^o^
(可惜吃早餐時我不帶手機...所以相片欠奉 >_<)

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買了一袋新薯

想回味一下那些 「薯味」...haha

煮了一碟沙律醬炒新薯

配料可以很隨意啦 ^~<

我在雪櫃摷到兩條芝士腸

冰箱又有一些枝豆

炒埋一碟清吓倉啦 !!

~ 沙律醬炒新薯 ~

做這碟菜時

忽發奇想用沙律醬炒

不是有沙拉骨嗎?

焗手做麵包時...不是會唧沙律醬在麵包面嗎 ?

一於試一試...

哈...原來味道不錯呢 !!!!

做法 :

(1) 把新薯洗刷淨,放入沸水煮腍

(2) 熱鍋下油,加入切件的新薯和喜愛的配料,炒炒炒

(3) 加入調味料 : 沙律醬,少少鹽,少少糖, 黑胡椒, basil...炒勻便成 

另一款枝豆菜色....歡迎瀏覽 ^~^

日式枝豆蝦仁燴豆腐