每次往日本旅遊
下榻酒店所供應的自助早餐
總有起碼一款的食物是用薯仔烹調的
有時是冷盤薯蓉沙律
( 做法與 薯仔沙律 相若....只要把薯仔大部份壓成蓉便可 )
有時是熱食的味噌薯仔炒豚肉
有時是西式煮法的薯仔炒火腿或煙肉
全部都是我的飛佛啊 !! ^o^
(可惜吃早餐時我不帶手機...所以相片欠奉 >_<)
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買了一袋新薯
想回味一下那些 「薯味」...haha
煮了一碟沙律醬炒新薯
配料可以很隨意啦 ^~<
我在雪櫃摷到兩條芝士腸
冰箱又有一些枝豆
炒埋一碟清吓倉啦 !!
~ 沙律醬炒新薯 ~
做這碟菜時 忽發奇想用沙律醬炒 不是有沙拉骨嗎? 焗手做麵包時...不是會唧沙律醬在麵包面嗎 ? 一於試一試... 哈...原來味道不錯呢 !!!! |
做法 :
(1) 把新薯洗刷淨,放入沸水煮腍
(2) 熱鍋下油,加入切件的新薯和喜愛的配料,炒炒炒
(3) 加入調味料 : 沙律醬,少少鹽,少少糖, 黑胡椒, basil...炒勻便成
呢個沙律醬炒新薯,好特別喎!
回覆刪除Hi...雀后...亂炒一通...但出奇好味...多謝 ^o^
刪除好想試下 yummy~
回覆刪除就今晚試下啦...haha ^~^
刪除新薯我覺得味道幾好~我老公家下都覺得新薯好食D
回覆刪除新薯D皮嫩D...可以食埋呀嘛...好有營養咖D皮 ^~<
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