牛奶方包 + 英式方包

 

 

 

 

前天無無聊聊逛百貨公司

 

去電器部看麵包機

 

打打價先 ^3^

 

我的腦友都知啦

 

去年我已買了部 國產麵包機

我主要用它來搓麵糰

我都滿意咖...OK咖 ^~*



前幾日家姐說有興趣試做麵包

她說不介意 [ 收留 ] 我的舊機來做實驗喎

所以我打算 [ 送舊迎新 ] 囉 ^3^

哈...老公還大口氣說 : 「 再買就要買部好D靚D咖啦...我比錢啦~~啦~~」

呵呵....多謝...我不客氣了喲 ^o^





在百貨公司我逐部逐部看

[ 菲記 ] 和 [ 木仔 ] 價格都差不多...約千三四元

又去望一望我心目中的 [ 一哥 ] 麵包機

嘩 !

驚人開心大發現呀 ))))呀 ))))

簡直是 [ 跳樓價 ] 啊 !! >O<

【 為免麵包機相片 [ 擺頭版 ] ...我放在博文最底 】







早前用方包模焗了幾次方包

最成功的 平面方角包 已寫了博文

有幾次雖然焗不到直角

但味道挺不錯的唷 ^~^





~ 牛奶方包 ~

( 方包模帶蓋焗的...210 C焗約 40 分鐘 )

我喜歡厚切吐司

簡簡單單搽上牛油...花生醬...果 jam 也很可口 ^~* 

麵糰材料 :

高筋麵粉  320g + 雞蛋一隻( 約50g ) + 速發乾酵母 3/4茶匙 +

無鹽牛油  50g + 鹽半茶匙 + 砂糖  20g + 牛奶 160cc

* 以上材料資料來自胡涓涓女士著之烘焙新手必備的第二本書 *







~ 英式方包 ~

( 不加蓋焗....170C 焗約38分鐘 )

蛋液掃得太多...包頂多難看 >"< 

麵糰材料 :

高筋麵粉  350g +  速發乾酵母 3/4茶匙 + 橄欖油 20g +

 鹽半茶匙 + 砂糖  20g + 冷水 230cc

* 以上材料資料來自胡涓涓女士著之烘焙新手必備的第二本書 *





開心驚喜大發現....哈哈

Wow....My  dream-breadmaker

價格超低啊 !!!! 

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金句分享 :

無論做甚麼,都要從心裏做,像是給主做的,不是給人做的.

( 歌羅西書 3 : 23 )