鮮雜果批 ( 附圖解 )

熟識我的腦友都知道

我不擅於烘焙 >.<

主要原因是沒有推動力去學去研究

疏於練習自然不會做得好吧!

所以如果你看到我 post 的烘焙製成品是令人垂涎三尺的話

那個 recipe 一定是零難度

我做得到的....so can you

甚至比我做得更好哩 (^~*)

~鮮雜果批~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

材料：　         　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

　

做法：　

( 1 ) 今次我用現成批皮,如想現成批皮挺身一點，可掃些蛋白在批皮上；

　　  放入預熱焗爐（２００度）焗五分鍾．此步驟省去也可

　  　若有時間，可壓碎消化餅加牛油自製批皮．
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　
( 2 ) 朱古力用熱水座溶－－＞如下圖　
　　　　　　　　　

　　
　　　　

　
( 3 ) 把朱古力漿掃在批皮，厚薄隨意
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

( 4 ) 把水果隨意鋪在已掃滿朱古力漿的批皮上

　　　　

( 5 )將１茶匙魚膠粉溶於約６０ ml.的熱水中；　

 　然後淋在生果面；放入雪櫃直至魚膠粉漿凝結便成
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　

如喜歡加入鮮忌廉，最簡單的做法是買一支鮮忌廉 ( 見下圖 )

可加在批底或唧在水果面哩!　
　

　
　



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金句分享 :



耶和華啊,認識你名的人要倚靠你,因你沒有離棄尋求你的人.

( 詩篇 9 : 10 )