芝士焗青口

今日是聖誕節前夕

祝大家今晚渡過一個滿有歡愉心中充滿平安的平安夜 ^~^

長居於德國的姨甥今日回港

所以今晚我會和家人聚首共渡平安夜

我的老爹做大廚大顯廚藝

我只管盡情吃吃吃不用煮

今晚的聚餐...我只負責煮南瓜西米露

希望家人喜歡啦..哈哈 ^~^

這是最後一篇的聖誕食譜 ~~~~

~芝士焗青口~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

做法：　

( 1 ) 半殼青口洗淨，抺乾水
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　
( 2 ) 爆香洋蔥粒及蒜蓉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

( 3 )　加入茄膏，basil , 煮滾後調味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

( 4 ) 把漿汁釀入青口內　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

( 5 )　灑上芝士碎，放入已預熱的焗爐（２００度）焗約十分鐘便成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

~芝士焗青口~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　

     　　　　＊菜譜參考：冬日煮意派對餐點　（潘行莊著）＊　

　　

　

耶穌基督降生的記載：

那時馬利亞的身孕已經重了．他們（約瑟和馬利亞）

在那裏（伯利恆）的時候，馬利亞的產期到了．

就生了頭胎的兒子，用布包起來，放在馬糟裏，因為客店裏沒有地方．

（路加福音２：５下－７）