百搭 ~~椰汁煮 anything

＊我的 keep fit blog....最近網誌與胖結緣 , 不再做胖子 , 計算標準體重 & BMI 你有興趣瀏覽嗎 ? ＊


很喜歡椰香

椰子飄香~~香~~香~~

不單喜歡飲椰汁....椰青

食椰子糖

有椰香味的咖哩....

通通都愛!!

可惜

自從知道椰漿等等

凡有椰香味的美食

都是極高卡的東西

想愛也不敢愛

以前愛過....就夠了!!

哈~~

自從遇上了低脂椰漿

就偶爾愛一下吧 !

我要愛得淋漓盡致

沒有任何阻隔

一於來個

椰汁煮  anything

yap ^o^

anything will do

anything also tastes great

believe me or not

hahaha !!!

椰汁雞球

不加咖哩粉或 whatever

只是用椰漿

濃濃的椰香味

超愛哩 ~~

材料:

• 薯仔兩三個切角塊
• anything ~~雞呀排骨呀肉片呀牛肉片呀魚塊呀....醃一會
• 低脂椰漿一罐 ~~ 低脂就可以愛個夠 , 不用有所顧忌喇....哈~~

簡單做法 :

1. 先把 anything 炒至七八成熟 , 盛起備用
2. 爆香薯仔 , 加入水 ( 剛浸過薯仔便夠 ) ,把薯仔煮至少少腍便加入 anything一起煮直至薯仔腍
3. 加入椰漿 , 加少少鹽糖調味便成

椰汁蟹柳

即使甚麼肉也沒有

用蟹柳也很好味

小朋友至愛哩 !

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金句分享　：

我躺下睡覺 , 我醒著 , 耶和華都保佑我 .

( 詩篇 3 : 5 )

歲首黃金滾滾來

賀年菜式

最廣為人熟識的

一定是 :

發財好市和橫財就手 !!

春節將至

我也趁趁熱鬧 ;

為一些菜式改個應節名稱喔 !!

歲首黃金滾滾來

究竟是甚麼 ??

哈哈....

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[ 首 ]是

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魚頭 ;

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[ 黃金 ]是 

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咖哩薯仔哩 !!!!

歲首黃金滾滾來

(咖哩薯仔燴三文魚頭)

材料 : 

• 三文魚頭 : 洗淨抺乾後 , 用胡椒粉 + 雞粉 + 鹽 調味
• 薯仔切角塊
• 咖哩磚 / 咖哩粉
• 蒜片數塊
• 乾蔥碎適量

做法 : 

1. 先把三文魚頭焗熟或煎熟 ; 焗的話 , 做法可參考 http://blog.yahoo.com/siufama-cookdiary/articles/page/1 [ 香噴噴烤焗 ] 內之 [ 鹽燒三文魚頭 ] ; 煎的話 , 搽粟粉於魚頭兩面 , 用中火慢慢煎熟
2. 咖哩薯仔的做法 : 先爆香蒜片和乾蔥碎 , 再加入薯仔炒勻 ( 若用咖哩粉 , 此時加入 ) , 加入適量水把薯仔煮腍 , ( 若用咖哩磚 , 此時加入 ) 加入鹽 + 糖 調味便成 ( 若喜愛椰汁味 , 可最後加入少許椰漿 )
3. 把 ( 1 ) 之魚頭放入咖哩汁燴一會便可

咖哩薯仔燴三文魚頭

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金句分享 :

你們要嘗嘗主恩的滋味 , 便知道祂是美善 ; 

投靠祂的人有福了 !

( 詩篇 34 : 8 )