蒸釀毛瓜

一個毛瓜

一些鯪魚膠

幾粒蝦米

攪攪新意思

做個簡單家常料理

~蒸釀毛瓜~

溏心蛋 easy make

溏心蛋

通常都是日本拉麵的配料

我覺得

溏心蛋可令一碗美味的拉麵錦上添花哩  ^o^

坊間有不同製作溏心蛋的方法

我自己也有私人秘方...嘻嘻

我把一蘭拉麵帶回家

這一碗

是

自家炮製的 A 貨一蘭拉麵....hahaha >o<

蔥花 + 溏心蛋 + 鹿兒島黑豚薄切

麵和湯底都是一蘭方便麵 

一蘭重箱 Jubako

這一碗是正宗日本九州博多 一蘭拉麵 ~~~~

拉麵用一個長方形的器皿盛載

它名為重箱 Jubako

博多天神一蘭拉麵

2014年 1 月 23 日 ( 星期四 ) 夜遊日本九州福岡市

這次去九州自由行

只逗留在福岡市約半天時間 [ 福岡市又名博多 ]

晚餐當然可以有很多選擇...很多...很多...

但我鎖定了目標

就是...

早前曾令港人瘋狂前往[ 朝聖 ] 花上好幾小時排隊都要吃的...

一蘭拉麵也...哈哈 ^o^





我沒有光顧過香港的一蘭拉麵

但既然身處福岡市

當然想嚐一嚐最正宗的一蘭拉麵

想看一看最 original 的 [ 宅 ] 式食麵格局

so...

let's GO ~~~~

博多天神區有兩間一蘭

我去了地圖左下角的那一間