泡菜 / 洋蔥豚肉丼(附詳細圖解)

今日介紹這款豚肉丼之際....　
想起早前某星期日的晚上
在黃埔牛肉飯專門店遇見的一則好人好事 !!

當晚八時許....
正值晚膳繁忙時段 ;
店內擠滿了食客....人頭湧湧啊 !!
大部份人都在享用 shabu shabu....
想找座位真不容易喲 !!



當我站著等位的時候 ;
看到在遠處有一位女士....
扭腰往後向我這個方向不停揮手啊....揮手....

啊呀.....原來她在向我揮手哩 ;
我心中暗忖 : [ 她是誰呢 ?? 她是與我打招呼嗎 ??]
這位女士友善對我說 :
[ 我們要走了....你來這裏坐吧 !! ]
真是滿有溫情的一則好人好事唷 !!!!
當時店裏等座位的人多得很 ;
為何她會向站在後遠方的我熱情揮手 ??
我想....她會不會是一位認得我而素未謀面的 blog 友 ??
是妳嗎 ?? 真是妳嗎 ??
謝謝妳.....no  matter  who  you  are !!!!




＊泡菜豚肉丼＊

材料：

• 　薄切豚肉片：用胡椒粉，雞粉醃一會　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 適量泡菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 一個洋蔥 , 切絲

做法：

（１）熱鑊下油 , 先炒軟洋蔥絲，取出備用

　　　　

(２）爆香蒜蓉

　　　　

(３）加入豚肉炒至肉色轉白

　　　　

(４）把已炒軟之洋蔥絲加入

　　　　

（５）　加入泡菜（多少隨意），加少少糖，兜勻便成！

　　　　

＊泡菜豚肉丼＊

囡囡不嗜辣....

另煮一個口味 !!

不加泡菜....加入鰻魚汁 ( 燒肉汁也可 )....

洋蔥豚肉丼....味道一樣頂呱呱的啊!!!!

＊洋蔥豚肉丼＊

金句分享 :

耶和華有憐憫，有恩典，不輕易發怒，且有豐盛的慈愛．
（詩篇１０３：８）