低脂淡甜喳咋

星期日( 30/10 )

我首次參加了一個 blog 友聚會 ;

在美味娘娘的鄉郊家居 BBQ !

衷心多謝美味娘娘的好客款待....

讓我們一班平時終日為家人營營役役的主婦

在一個秋高氣爽的晚上

暫時放下為人妻....為人母....為人祖母的角色

盡情嘻哈大笑

暢所欲言一番 !!

我記得當日娘娘曾問我 ,

最近在忙甚麼 ?

Hmm....

我真的 [無事忙 ] !!

每天都忙於處理家中瑣碎事情 ;

有時讓自己鬆弛一下神經 

去閒逛....去圖書館 ;

有時為健康花些時間做運動唷！

前兩天....

我就是為了自己健康的緣故

忙了兩個早上 ;

但不是去做運動喲 !!

哇....哇 ))))))

是檢查....檢查....

身體檢查 :(

歲月不饒人 !!

那些甚麼 anti - aging 護膚品....

真是誇張得可以 !!

Getting  old 是沒法逆轉的 ;

眼角的魚尾紋天天對你說實話....

身體機能開始問題多多....

就是在提醒你 :

[ 年紀大 , 機器壞 ]

這幾星期

間中覺得身體有點不對勁 ;

有時生龍活虎....

有時感覺怪怪的 !!

自己也攪不清真是身體有毛病

還是心理作用 ??

於是....
星期一早上去看醫生

一心只是想驗一下膽固醇 ;

但結果呢~~~~

花了兩個早上

驗血壓....做心電圖....

抽血驗血糖....膽固醇....甲狀腺....

哎喲
抽了很多血哇 :(

在廚櫃找到一包有機喳咋

Organic  Bean  Mix  Dessert

再不吃又會過期報銷 !

嘿....嘿....

瞇著老花眼細看

袋內那張產品說明~~~~

[ 對腎 , 心臟 , 腸胃有益及促進血液循環....]

嘩....嘩...當真??

以我當下的健康狀態

當食療也不錯吧 !!

想健康點

就要低脂 , 少甜....

於是炮製了這個甜品 ~~~~

＊低脂淡甜喳咋＊

做法:

1. 先將所有豆浸一小時或以上 ( 浸過夜也可 )
2. 把豆放入適量水中 , 煲滾後轉中火煲至豆腍
3. 加入西米煲約五分鐘 , 然後加入適量冰糖 , 椰奶  ( 和/或 )淡奶調味
4. 熄火後 , 焗一會直至西米全透明便成

今次我用了 150 ml. 低脂椰奶 + 150 ml. 淡奶

全部是有機豆....健康耶 !!　
有紅豆....綠豆....紅腰豆....紅花豆....雞心豆
西米我下得太少....差點看不見呢 ....失敗 !!!!

　溫馨提示 :

1. 如果用直火 ( 不是真空煲 ) 煮喳咋 , 可以用中火煲 約15分鐘 , 然後熄火焗約 15 分鐘....如此類推 , 直至豆腍 , 可省回不少爐火 .
2. 豆的種類可隨意配搭 ; 但買市面上已包裝好的喳咋食材 , 很方便喲 !
3. 若喜歡芋頭粒 , 也可加入 ; 但宜另外把芋頭煮熟 , 切粒 , 最後才加回糖水中 , 可避免芋頭煮爛而令糖水變得又杰又漿 .
4. 要因應西米的大小去調較烹煮時間 ; 但通常煮幾分鐘便足夠 , 若西米中心仍有白點 , 只需焗一會至透明便可 .

＊低脂淡甜喳咋＊

金句分享 :

我心裏多憂多疑 , 你安慰我 , 就使我歡樂 .

When  anxiety  was  great  within  me ,

your  consolation  brought  joy  to  my  soul .

( 詩篇 94 : 19 )