泡菜薯仔炒薄切豚肉

天氣真熱得令人頭昏腦脹 

躲在廚房太久會令人狂躁症發作 >-<

聰明的 [ 煮婦 ] 要愛錫自己

大熱天時最好煮些快靚正

營養豐富又好送飯的餸菜

煮一大碟

人人食 [ 大碗飯 ] 

簡簡單單又一餐

哈哈 ^o^

~泡菜薯仔炒薄切豚肉~

材料:

泡菜 + 薄切豚肉 + 馬鈴薯

買新薯的好處是皮也不用削也較快煲腍

買薄切豚肉不用自己切而且很快便炒熟 

簡易快速做法 :

(1) 先把馬鈴薯用水煮腍 , 如相片中大小的新薯,凍水時放入,水滾後轉中火煮約十分鐘便可以了

(2) 馬鈴薯切角塊待用

(3) 豚肉用少許鹽和胡椒粉調味

步驟(1),(2),(3) 可事先預備好喲 ^~*

(4) 熱鑊下油,爆炒蒜蓉和豚肉,豚肉七八成熟時加入薯塊,炒炒炒

最後加入適量泡菜,炒炒炒,最後加入少少糖兜炒幾下,OK

步驟(4)只需五分鐘左右,炒幾下便可以開飯啦...haha ^o^

~溫馨提示~

泡菜本身已含較高鹽份,一般不需再加入帶鹹味的調味料;

但每一品牌的泡菜味道有別,請先行試味



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金句分享 :


人活著,不是單靠食物,乃是靠耶和華口裡所出的一切話。

(申命記 8 : 3 下 )