菠蘿海鮮炒飯

一直有個未經証實的城市傳聞 :

「菠蘿炒飯個菠蘿殼係會重用又重用咖 ! >.< 」

傳聞如果屬實

雖然環保...但唔衛生噃 >-<

所以外膳時

我不會點菠蘿海鮮炒飯囉 !!

~菠蘿海鮮炒飯~

我純粹想消滅雪櫃裏的白飯....

臨急臨忙沒有買個鮮菠蘿

又沒預備 「正」海鮮 >-<

不過即使如此...

材料簡單如急凍什錦海鮮 + 蟹柳 + 罐頭菠蘿 + 雞蛋

仍然超級美味呀...haha ^o^

調味時加入一點點「 magic」

頓時可令這個炒飯營養加分...美味倍增...更引人垂涎

「magic 」是甚麼 ??

絕對不是味精

也不是雞粉喲 ^~<

「magic」就是 黃薑粉 

只加半茶匙

一點點就可以了 !!

下次再炒時...

我會用大蝦 + 帶子 + 魚柳 + 蜆肉...

可令美味爆燈...WOW

toppings 加些肉鬆和腰果也不錯呢 

嗯...買個鮮菠蘿更好

把炒飯盛在菠蘿殼的話

真的錦上添花呢...哈 ^o^

*炒飯的做法可參考 生炒牛肉飯 , 做法大同小異呢 ^~<*