＊Kitchen Plus＊

2013年7月16日星期二

九州特色美食

哈...今天突然想起一件我坐飛機從來沒有遇過的趣事 >~<

事件發生在由上海回香港的航機上~~~~

當所有乘客都已登機後

航機因著交通管制一直不能起飛

但所有乘客都沒有鼓譟...大家都無奈安靜地等呀等)))等))))

突然空中小姐推出餐車派餐

哎呀...一定是要等個多小時了...真糟糕 >"<

誰知剛開始吃了幾口

Captain 作出廣播 : 「 ...飛機快要起飛了....」

唉...空中小姐連忙收餐...不停說 : 「起飛了起飛了...要收一下要收一下...」

機上所有乘客都是[ 順民]...沒有鼓譟...沒有投訴

唯一作出 [ 投訴 ] 的是坐在我後面那位四五歲的上海胖男孩

他向旁邊的媽媽撒嬌說:「很好吃的海鮮麵唷...我還沒有吃完...我要吃我要吃.)))吃))))...」

他那粗壯的雙腿強而有力地在我椅背上撐呀撐

哎呀...姨姨的背脊可不要泰式按摩噃....hahaha >3<

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今天想記下遊九州時吃過的特色食品 ~~~~

太宰府名物 ~~梅枝餅

Sorry...這張相真太爛了 >"<

我們沒有去太宰府

但在博多的百貨公司買到熱騰騰的梅枝餅

其實是豆沙餡的烤餅

傳說梅枝餅可驅除病魔

長崎名物 ~~ 角煮

其實是東坡肉饅頭

燜到入口即溶的五花腩夾在饅頭裏

好味到不得了

Oishi おいしい

吃過這間角煮專門店的試食

一吃難忘

即買一個大的來吃 ( 見上圖 )

500 Yen一個...相當貴哩

手打讚岐烏冬名店 ~~ 杵屋

這是我於長崎分店點的晚餐 ( 25 June )

haha...猜到這是甚麼嗎 ?? ^o^

答案見下圖 ~~~~

是

炸

蛋

哈

價錢經濟實惠哩

福岡八女抺茶蛋糕

阿囡說要買多多綠茶味的食物給她

最後一晚 ( 29 June ) 於博多駅內的商店

買了這個蛋糕 ( 1300 Yen ) 給她

回程時一路要小心翼翼捧著哩...hahaha

不枉我們親手空運到港

超美味的抺茶蛋糕

濃郁的綠茶味...甜度恰到好處...口感軟棉

Oishi おいしい

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金句分享:

所以, 不要憂慮說,吃甚麼?喝甚麼?穿甚麼?這都是外邦人所求的.

你們需用的這一切東西,你們的天父是知道的.

( 馬太福音 6 : 31 - 32 )

2013年7月15日星期一

黑椒豬手泰式沙律

黑椒豬手

是超市賣的現成貨

沙律是簡簡單單的生菜碎...車厘茄...溫室青瓜片

調較一些泰式沙律汁:

{ 魚露 2 湯匙 + 泰式甜酸辣醬 1 湯匙 + 糖 2 茶匙 +

青檸汁 1 - 2 個 + 香芧 ( 切碎 ) + 檸檬葉 ( 切碎 ) }
*份量只作參考...需試味自行調整份量*

*喜歡洋蔥絲或蒜泥的話...可加入適量 *

把所有食材醬汁拌勻便成

食物方面無難度超簡單 ^~*

今天

只是請你來看相片

看到有甚麼不同嗎 ?

[ 相片除了加水印外...絕無修改哩 ^~*]

車厘茄切半更易沾上醬汁

用溫室青瓜不用挖囊...做沙律最方便

我只用了普通的西生菜....當然用沙律菜會更加美味

這些相片

都是兒子用新買的相機替我影的 ^~^

他正在學習攝影

不過可能還未掌握得很好 >o<

現在每當我拿著傻瓜機替餸菜影相

被兒子發覺的話

他就會 [ 義不容辭 ]

拿著相機走來 : 「媽...呢部影得靚好多咖 !!」

哈哈

今天就勞煩各位腦友

落足眼力

欣賞欣賞....鼓勵鼓勵

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金句分享 :

你們這小信的人哪!野地裏的草今天還在,明天就丟在爐裏,

神還給它這樣的妝飾,何況你們呢 !

( 馬太福音 6 : 30 )

2013年7月13日星期六

坐飛機耳痛救星 ^^

我覺得...

我相信我有一對構造很特殊帶少少畸形的耳朵

令我每次坐飛機都有隱憂 >"<

我知道當飛機升降時因氣壓轉變令耳朵不適是很普通的事

但我耳朵的不適真是 [ 唔係人咁品] 咖 !!!!

有時劇痛...有時耳塞

不是塞一會...是會塞半天甚至睡醒一覺仍然耳塞塞的 [ 救命呀 >-<]

所以一向我坐飛機都會帶備足夠的

口香糖果汁糖潤喉糖陳皮諸如此類

每當起飛降落前就不停不停不停吃吃吃

但往往都是不奏效的 [ 鳴]

哼...反觀我老公

他不單止不用吃糖...好似連口水也不用猛吞

耳朵一次也沒有事 [ 可惡呀> < ]

起飛後每當他與我談話

我大多是苦著瞼對他說 : 「我對耳塞咗呀...我聽唔到呀...你咪同我講嘢呀)))呀))) 」>"<

嗚....捱了 N 次坐飛機耳痛耳塞之苦後

哈...我終於遇上救星 ~~~~

在福岡空港買了這對耳塞

是老公發現的 !!

最初我不相信它的功效...還叫老公不要浪費 1000 Yen 去買哩

哈....但回程時經過四次升降測試

我還故意不吃糖不猛吞口水

只要在起飛前和降落前戴上這對神奇耳塞

耳痛耳塞煩惱全部 bye-bye ^~^

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金句分享 :

你們這小信的人哪!野地裏的草今天還在,明天就丟在爐裏,

神還給它這樣的妝飾,何況你們呢!

( 馬太福音 6 : 30 )

2013年7月9日星期二

DIY 煎餃子

上次寫博多一風堂

看到煎餃

um....想起煎餃的味道 ^~^

薄薄的皮

椰菜豬肉餡

沾上餃子汁

一口一隻大啖地吃

Oishi おいしい

哈...光在回味不如做實事

一於 DIY 煎餃子啦 !!

簡單煎餃子做法 :

( 1 ) 自家包的餃子....新鮮包的也好....雪藏的也好 (*不用解凍啊*)

放入已燒熱加了少許油的不沾鍋

*想 DIY 餃子嗎? 請看巧餡這篇博文喲 ^~*

( 2 ) 加入可浸到約三分之一隻餃子的水

( 3 ) 蓋上鍋蓋, 以中火燜煮至水差不多乾掉

只需幾分鐘時間...不要走開啊 !

( 4 ) 餃子煮至脹卜卜喇

喜歡香口一點的...可加一圈麻油

我沒有加...喜歡清淡一點 ^~^

我喜歡煎至金黃色...底部香脆可口哩 ^o^

這是一風堂的煎餃

底部較焦

我在博多吃了兩次煎餃

都是煎得底部黑焦焦的

而且上碟時都是底部朝上放

也許這是當地的飲食文化

[各處鄉村各處例]...真有趣...哈 ^3^

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金句分享:

何必為衣裳憂慮呢?你想野地裏的百合花怎麼長起來?

它也不勞苦,也不紡線.

( 馬太福音 6 : 28 )

2013年7月8日星期一

博多一風堂

博多拉麵

聞名已久 ^~*

既然身處博多

第一天行程 ( 25June ) 的午餐便去位於天神區的

人氣拉麵店

一風堂

今次去日本

老公有一 [ 重要任務 ]

就是買相機 ^3^

所以第一天行程就是先去博多駅附近的 Yodobashi

再去天神區的 Bic Camera 看相機比較價格

行到我腳仔軟 >3<

哼....[ 陪完太子讀書]

一於去歎碗人氣拉麵先

我們在天神區氹氹轉

又問路又用 google search

好不容易才找到

博多一風堂總本店 ~~~~

店子位於巷內

在不當眼位置

這是我的午餐 ^~^

白丸元味拉麵

lunch set 只須加少少錢 ( 加 200 or 300 Yen ?? 哈...忘了 >"< )

便多一碗白飯和三隻煎餃子

這是老公的午餐

赤丸新味拉麵

在博多一般的拉麵店

價格約 600 - 800 Yen

一風堂也是相約價錢
【比香港的便宜吧】

那天沒有人龍

我們等一會便有位

店內也不是人頭湧湧的

相當舒適清靜
【聽說香港排長龍噃】

食物方面哩

餃子很有水準....皮很薄.... Oishi おいしい

拉麵的份量較少

湯的味道很濃郁

吃慣清淡口味的人

可能會覺得偏鹹和油膩哩 !!

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金句分享:

你們那一個能用思慮使壽數多加一刻呢?

( 馬太福音 6 : 27 )

2013年7月5日星期五

和食停不了

我們兩老往九州逍遙自由行

囝囡則留港強制性參與

由我們策劃的

[ 不再做港孩獨立生活體驗營 ]

呵呵呵

衣食住行全部潮州音樂

還要加強版

阿囝負責照顧 Jill Jill

阿囡負責照顧豆豆

真是 [堅過石堅] 的生活營...wakaka ^o^

我們歎完世界回來

我問阿囡這星期吃過甚麼

簡單用四個字可概括之

{ 無啖好食 }

Hahahaha...誰叫你們不看我的 blog >3<

阿囡還向我打小報告 :

「媽媽...我見到阿哥有一日食7仔雞肶加辣椒醬噃...>o< 」

哈...一點也不奇怪

阿囝是醬王

老公形容得更貼切...是混醬王 ...wakaka

既然他們的味蕾捱了一星期苦

怪可憐的【嗚】

回來後的第二晚

小花媽廚房 [ 復工] 【嘩...^3^】

還把和食由日本搬上飯桌

慰勞也好

補償也好

一於和食停不了啦 ^~^