好大...煲之糖醋豬手

原本我最怕長胖

但為了想吸取骨膠原

間中都會吃些含豐富骨膠原但容易致胖的食物

雞腳呀豬手呀諸如此類....

期望骨膠原修補一下面上的縐紋哇

變靚D變靚D ^o^

但營養師往往把真實但殘酷的事實告訴你

身體吸收了的骨膠原

不一定只會往臉上跑

骨膠原可能跑了去屁股

骨膠原可能跑了去小腳趾

Oh no...I don't want to know the truth !! >.<

~ 糖醋豬手~

甜甜酸酸的豬手

減低了油膩感呢 !! 

材料:

( 1 ) 豬手 ~~ 洗淨後汆水 , 取出再沖洗雜質與拔掉豬毛

( 2 ) 花生 ~~ 浸約一小時 , 洗淨備用

( 3 ) 幾片薑

做法 :

( 1 ) 把所有材料放入智能煲

( 2 ) 加入調味 : 一杯黑醋 + 大半杯冰糖 + 三份一杯醬油 (份量隨意調較至個人喜歡的口味吧）

（ 3 ) 按 [筋腩鍵] 便成 ( 喜歡口感非常軟腍的話, 可按兩次筋腩鍵)

~溫馨提示~

( 1 ) 如用直火烹調 , 可用中火炆半小時 , 熄火焗半小時 , 重複此步驟至喜歡的軟腍度便行

* 直火炆煮需加入適量水至剛蓋過豬手便足夠 ,炆煮時水份會蒸發掉 ,
所以要不時檢查是否乾水 , 需要時添加熱水  *