鮑汁娃娃菜煮蝦干

我家附近沒有超市也沒有菜市場 ;

所以哩 ~~~~

家中常儲糧充足 !! ^~^

即使某日沒空去買菜 ;

家中的 [ 糧食儲備 ] 總能配搭出幾款小菜 ....哈 !!

耐放的娃娃菜

和

百搭的蝦干

一拍即合 ;

雖然簡單....但美味非常 ;

我那 [ 咀刁 ] 的丈夫

對這小菜讚不絕口

差不多全碟給他吃清光哩 !! ^o^

鮑汁娃娃菜煮蝦干




材料 :

• 娃娃菜一包 ~ 洗淨切短度 , 葉和莖分開放
• 蝦干十幾廿隻 ~ 浸軟洗淨抺乾
• 薑數片
• 蒜頭幾粒切片

調味 :

• 鮑汁 兩湯匙
• 鹽和糖少許
• 麻油少許

做法 :

1. 熱鑊下油 , 爆香薑片和蒜片 ; 放入蝦干炒香
2. 隨後加入菜莖 , 炒一會後才加入菜葉 ; 炒香後加入半碗水把菜煮腍
3. 當菜已煮腍 , 水亦已差不多全蒸發掉 ; 沿鑊邊贊酒 , 再加入調味便成

鮑汁娃娃菜煮蝦干

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金句分享 :

凡靈認耶穌基督是成了肉身來的 , 就是出於    神的 ;

從此你們可以認出    神的靈來 .

( 約翰一書 4 : 2 )