做法 :
( 1 ) 燒滾一鍋水, 把已清洗乾淨的大豆芽放入煮軟 ( 約 4 - 5 分鐘 )
( 2 ) 取出大豆芽稍過冷河, 再放入一盆冰開水浸一會
( 3 ) 取出瀝乾加入調味撈勻後, 放入冰箱冷藏
調味 : 鹽 + 麻油 + 炒香芝麻 ( 略去也可) 調味料多寡需按大豆芽份量調整 |
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金句分享 :
所以 , 我們不喪膽 ; 外體雖然毀壞 , 內心卻一天新似一天。
( 哥林多後書 4 : 16 )
金句分享 :
所以 , 我們不喪膽 ; 外體雖然毀壞 , 內心卻一天新似一天。
( 哥林多後書 4 : 16 )
呢個做前菜唔錯~亦好啱夏天食喎
回覆刪除我好鍾意呢個大豆芽涼拌菜咖...送飯送麵都得...大豆芽好有營養添^~^
刪除好易做又好味^^
回覆刪除加咗醬後最多可以放雪櫃KEEP 幾多日呀?
Jenny...最好用lock & lock 或真空盒儲存...一兩日內食晒最好...新鮮才好味嘛...買半斤大豆芽不會太多的~~
刪除夏天食唔錯!
回覆刪除大豆芽營養豐富添呀 ^~^
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