韓式拌飯

昨天放工後在街市逛來逛去

看到甚麼也不想買

連游水海魚也不想買 >-<

突然想起那盒還未開封的韓國辣醬

一於做韓式拌飯啦....哈 ^o<

微雨中往別府

2014 年 1 月 20 日 ( 星期一 )

起程 ~~

魚生胡麻沙律拼丁香魚

令人垂涎三尺的魚生沙律

只需一些沙律菜

幾片三文魚刺身

再花點時間清洗

再加點心思上碟

就是這麼簡單 !

蒸釀毛瓜

一個毛瓜

一些鯪魚膠

幾粒蝦米

攪攪新意思

做個簡單家常料理

~蒸釀毛瓜~

溏心蛋 easy make

溏心蛋

通常都是日本拉麵的配料

我覺得

溏心蛋可令一碗美味的拉麵錦上添花哩  ^o^

坊間有不同製作溏心蛋的方法

我自己也有私人秘方...嘻嘻

我把一蘭拉麵帶回家

這一碗

是

自家炮製的 A 貨一蘭拉麵....hahaha >o<

蔥花 + 溏心蛋 + 鹿兒島黑豚薄切

麵和湯底都是一蘭方便麵 

一蘭重箱 Jubako

這一碗是正宗日本九州博多 一蘭拉麵 ~~~~

拉麵用一個長方形的器皿盛載

它名為重箱 Jubako

博多天神一蘭拉麵

2014年 1 月 23 日 ( 星期四 ) 夜遊日本九州福岡市

這次去九州自由行

只逗留在福岡市約半天時間 [ 福岡市又名博多 ]

晚餐當然可以有很多選擇...很多...很多...

但我鎖定了目標

就是...

早前曾令港人瘋狂前往[ 朝聖 ] 花上好幾小時排隊都要吃的...

一蘭拉麵也...哈哈 ^o^





我沒有光顧過香港的一蘭拉麵

但既然身處福岡市

當然想嚐一嚐最正宗的一蘭拉麵

想看一看最 original 的 [ 宅 ] 式食麵格局

so...

let's GO ~~~~

博多天神區有兩間一蘭

我去了地圖左下角的那一間 

牛油果蘋果凍蝦沙律

~牛油果蘋果凍蝦沙律~

這個冬天特別冷

冷得我騰~~騰~~震~~

何解天寒地凍還做沙律 ??

珍珠瑤柱蠔豉碎蒸肉餅

肉餅好下飯

但除了鹹蛋蒸肉餅

梅菜蒸肉餅

土魷蒸肉餅

還有甚麼新配搭??

我以往嘗試了很多新口味

今次再來一個 new taste

珍珠瑤柱蠔豉碎蒸肉餅