芝士焗肉碎炒白椰菜花

白椰菜花 cauliflower 和西蘭花 broccoli 其實是同科植物

但西蘭花似乎較受歡迎

菜牌上總有很多西蘭花小炒

但白椰菜花的菜式則較少見呢!

我覺得白椰菜花的口感和味道與西蘭花並不相同

吃時帶來新鮮的口感

每當見到有 [ 白雪雪 ] 的白椰菜花

我就忍不住要買一個

但要盡快食用

因白椰花總是會很快長出黑色的斑點哇 >-<

西蘭花和白椰菜花都有很好的食效

可以護膚 , 防老 , 抗癌 ,消除疲勞,

預防高血壓和糖尿病呢 !!

~ 芝士焗肉碎炒白椰菜花~

好大....煲之清湯蘿蔔牛腩

全家人除了我都是牛魔王

所以做清湯腩

我只吃幾件蘿蔔

純粹得個 [ 做 ] 字 >-<

不過呢...

每次做清湯腩

我都會盛起一小盒[ 外賣 ] 送給老闆吃

他每次都讚賞牛腩炆得夠火喉又好味

令我飄飄然呢

呵...呵...

所以即使我不嗜牛

做清湯腩都做得很開心

哈哈 ^o^

~ 清湯蘿蔔牛腩 ~

麪包機方包升呢版

用麪包機[一腳踢] 做的方包

有時滿意有時不理想 >.<

最近偶然看到醉愛廚房的

超軟牛油方包

跟著方法照做

製成品果然質素較穩定

不會時好時差

多謝 O Law 的分享

d(^~^)b

麪包機方包既然做得令我滿意

這一陣子密密做呢

哈哈 ^o^

第一次 升呢版~~~

韓國柚子蜜味雞翼

秋冬季節

雪櫃總有一大瓶韓國柚子蜜

我嫌它太大瓶阻住雪櫃

又最怕飲到瓶底時被人 [ 遺棄 ] >.<

哈...最好用柚子蜜入饌

可以快快 [ 清倉 ] 嘛

^~^

~柚子蜜味雞翼~

檸檬薏米水

阿囝每逢幫襯 多士盒

都會點 柑桔檸檬薏米水 作餐飲

有次太晚光顧

薏米水售罄

阿囝似乎有點失望耶...

( >.< )

翌日

一大瓶檸檬薏米水就放在餐桌上

不是買回來的

是我煲的喲 ^o^

不過只有檸檬薏米味

柑桔味欠奉

哈...唔好意思 ^~<

~檸檬薏米水~

我的窩夫熱

2015年第一篇

是寫於2014年尾的

一直存放在草稿堆中....

貼文越來越少

不只是忙...不只是懶...

主要是沒有了動力

沒有了想貼文的衝動

好像找不到再貼文的理由 >-<

........

剛才偶然在電視聽到某人說的一席話:

「...不要和別人比較...只要按著自己的步伐去走去堅持....」

Is this my answer ??


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這是我第四次做的 waffle...算是較為滿意的喇 

預祝銀婚 @ 白色童話世界白川鄉

2014 年 12 月 1 日 至 5 日

今次往日本中部旅行

為的是預祝 12 月 30 日

結婚銀禧紀念

^~^

五天之內

曾往名古屋...高山市...金澤市...下呂溫泉

但回憶當中

整個旅程的亮點

就是

彷如童話世界的白川鄉!!

12 月 3 日

茫茫白雪下的白川鄉

儼如一個黑白色的世界 ~~~~ 

蒜蓉香煎龍蝦

~ 蒜蓉香煎龍蝦~

蕃茄潮飯~~芝士海鮮味

阿囡一問 : 「雪櫃有冇蕃茄?」

我已知她想煮蕃茄飯啦

翌日即買材料教她煮

對我其實零難度

不過對於少入廚的阿囡來說

調較煮米水的多少

何謂適量的油鹽黑胡椒

就是可否煮到美味蕃茄飯的關鍵喇

「阿囡...學到未呀?」

(^~<)

楊枝甘露

 一個在中秋節買的泰國柚

放在雪櫃生果格底被遺忘了

外皮似乎乾了一點呢...

還可以吃嗎 ??