韓式燒肉醬之金菇肥牛卷

上次去看醫生時 ,

在診所看到 [ 護心五常法 ] !!

呀哈....

橫豎呆坐在候診室 [ 癡癡地 ] 等....等呀等....

不如自我檢測一吓吧 !!

O.K.....let  me  see~~~~

[ 護心五常法 ]

1/. 常運動

我每天都會拉筋....打少少太極拳

嗱 !

今早都有去公園徑步約半小時 ;

有時想減磅就更加倍努力~~~~

在家踏健身單車呀....

做 floor exercises 呀....

hehe....

pass 啦 !!!!

2/. 常抒壓

我都有很多減壓方法 :

聽歌....聽收音機

弄貓弄狗為樂

上網....打 blog....etc. 

還有超 effective的 ~~~~

就是....

shopping 唷 !!

3/. 常微笑

基本上....我也愛笑的 :)

雖然我不是大笑姑婆....haha !!

不過 ,

我想....我頂多 marginally pass咯 :(

因為每天大部份時間我都是 home alone ;

對著狗狗笑 ??

對著貓兒笑 ??

wakaka....
也許要對著鏡
自己對著自己微笑咯 !!

4/. 常休息

這個嘛....

我一定 pass !!

雖然我經常 [ 遲睡早起 ] ;

但每當我感到疲倦....

就會去找 [ 周公 ] 哩 !!

5/. 常檢查

我雖然很怕看醫生 ;

但明白 [病向淺中醫 ] 這個道理 !!!!

所以哩....

最近也檢查了很多耶 !!!!

近來天氣寒冷 ,
肥牛和金菇都很容易買到 .
又或者火鍋吃剩了 ,
最好弄這個 ~~~~


～金菇肥牛卷～

材料: 

做法 : 

• 肥牛洗淨抺乾後 , 用胡椒粉和雞粉醃約廿分鐘
• 金菇切去底部 , 浸洗揸乾水份 ( 可加些檸檬汁去除噏味 )
• 每塊肥牛捲著一束金菇
• 用易潔鑊 ( 不用下油) , 把肥牛卷煎熟 ( 肥牛的開口處朝下先煎熟 , 便不會散開 )

我用這個韓式燒肉醬煮汁哩....
yummy....yummy

早前閱報時....
看到有關金菇的營養資料  ~~~~

1. 一杯六十四克的金菇只有二十四卡路里 , 熱量和脂肪均非常低
2. 高蛋白質 , 含有人體必須的氨基酸 , 有助促進細胞増生成長
3. 當中的硒質和鋅質能提升身體免疫力 , 可助預防疾病
4. 含多醣體 , 可以抑制癌細胞生長及擴散 , 從而預防癌症

溫馨提示 :

• 金菇屬普林較高的食物 ,故痛風患者及高尿酸人士應避免過量進食
• 由於富含纖維 , 較難消化 , 所以胃部功能欠佳者要注意食用量

* 資料來源 : 星島日報之 [健康港]版*

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金句分享 :


所以你們或喫或喝 ,
無論作甚麼 ,
都要為榮耀神而行 .
So  whether  you  eat  or  drink
or  whatever  you  do ,
do  it  all  for  the  glory  of  God .
( 哥林多前書 10 : 31 )