2011年12月16日星期五

韓式燒肉醬之金菇肥牛卷



上次去看醫生時 ,
在診所看到 [ 護心五常法 ] !!
呀哈....
橫豎呆坐在候診室 [ 癡癡地 ] 等....等呀等....
不如自我檢測一吓吧 !!
O.K.....let  me  see~~~~
[ 護心五常法 ]
1/. 常運動
我每天都會拉筋....打少少太極拳
嗱 !
今早都有去公園徑步約半小時 ;
有時想減磅就更加倍努力~~~~
在家踏健身單車呀....
做 floor exercises 呀....
hehe....
pass 啦 !!!!
2/. 常抒壓
我都有很多減壓方法 :
聽歌....聽收音機
弄貓弄狗為樂
上網....打 blog....etc. 
還有超 effective的 ~~~~

是....
shopping 唷 !!
3/. 常微笑
基本上....我也愛笑的 :)
雖然我不是大笑姑婆....haha !!

不過 ,
我想....我頂多 marginally pass咯 :(
因為每天大部份時間我都是 home alone ;
對著狗狗笑 ??
對著貓兒笑 ??
wakaka....
也許要對著鏡
自己對著自己微笑咯 !!
4/. 常休息
這個嘛....
我一定 pass !!
雖然我經常 [ 遲睡早起 ] ;
但每當我感到疲倦....
就會去找 [ 周公 ] 哩 !!
5/. 常檢查
我雖然很怕看醫生 ;
但明白 [病向淺中醫 ] 這個道理 !!!!
所以哩....
最近也檢查了很多耶 !!!!


近來天氣寒冷 ,
肥牛和金菇都很容易買到 .
又或者火鍋吃剩了 ,
最好弄這個 ~~~~


~金菇肥牛卷~






材料: 47_68167_796eb0df66605ec.gif image by ForYahooBlog






做法 : 

  • 肥牛洗淨抺乾後 , 用胡椒粉和雞粉醃約廿分鐘
  • 金菇切去底部 , 浸洗揸乾水份 ( 可加些檸檬汁去除噏味 )
  • 每塊肥牛捲著一束金菇
  • 用易潔鑊 ( 不用下油) , 把肥牛卷煎熟 ( 肥牛的開口處朝下先煎熟 , 便不會散開 )

我用這個韓式燒肉醬煮汁哩....
yummy....yummy






早前閱報時....
看到有關金菇的營養資料  ~~~~

  1. 一杯六十四克的金菇只有二十四卡路里 , 熱量和脂肪均非常低
  2. 高蛋白質 , 含有人體必須的氨基酸 , 有助促進細胞増生成長
  3. 當中的硒質和鋅質能提升身體免疫力 , 可助預防疾病
  4. 多醣體 , 可以抑制癌細胞生長及擴散 , 從而預防癌症
溫馨提示 :
  • 金菇屬普林較高的食物 ,故痛風患者及高尿酸人士應避免過量進食
  • 由於富含纖維 , 較難消化 , 所以胃部功能欠佳者要注意食用量
* 資料來源 : 星島日報之 [健康港]版*








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金句分享 :


所以你們或喫或喝 ,
無論作甚麼 ,
都要為榮耀神而行 .
So  whether  you  eat  or  drink
or  whatever  you  do ,
do  it  all  for  the  glory  of  God .
( 哥林多前書 10 : 31 )














2 則留言:

  1. 妳嘅生活好開心又健康又好充實呀!
    以前要令仔女開心.就要好好照顧佢地.
    現在要令仔女開心.就要好好照顧自己.

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  2. hi,史廸仔:
    你講得對啊!:)我們真要多多愛惜自己,互勉 :D

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