芝士雞粒焗大磨菇

最近三色台由肥媽主持的{搵食}

其中那個{入屋搵食}的環節

哈哈^O^

根本就是每位主婦的[拿手把戲]

主婦們....你說對不對?





昨天晚上

我也在廚房[玩入屋搵食]....haha

打開雪櫃

摷到一包[貪得意]買回來的大磨菇

ar....煮甚麼呢??

又摷到一些雞胸肉

又有片裝芝士

腦筋轉兩轉

炮製了這個甚有style又美味的


*芝士雞粒焗大磨菇*

 材料:

(1)巨型磨菇~~不要用水沖洗,用溼廚紙抺乾淨便行

(2)雞胸肉~~切粒,用胡椒粉和鹽調味約十五分鐘

然後放入一煲滾水焗兩分鐘(不用開火),盛起隔水備用

(3)片裝芝士~~如用 parmesan cheese 效果更佳

(4)黑胡椒

(5) 香草 basil

(6)沙律醬

做法:

(1) 雞肉加入沙律醬 + 黑胡椒 + basil 拌勻

(2) 把雞粒放在巨菌上

(3)放上芝士片

雞粒堆得高高的....也不會塌下來
那就是沙律醬的 [ 魔法 ]
哈哈 ^o^

(4)預熱焗爐 ( 180度 ),把巨菌放在塗了少許油的錫紙上,焗約 10 分鐘便成

( 烤焗時間需自行調較,焗至芝士溶化有少許焦便成)

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金句分享:

我不是以為自己已經得著了;

我只有一件事,就是忘記背後,努力面前的,

向著標竿直跑,要得    神在基督耶穌裏從上面召我來得的獎賞.

( 腓立比書 3 : 13 - 14 )