京都豬扒 + 剁鬆豬扒防濺水秘笈

 

 



 

昨天是我的 black Monday

 

黑過黑仔 >"<

【"黑仔" means very vey bad luck 】

 

星期日晚睡覺時

 

覺得右腰背部分又梗又痛

 

一轉就痛一郁就痛

 

這種感覺［似曾相識］呀

 

似瞓＂黎＂頸(=落枕)

 

但我是瞓＂黎＂腰...哎呀呀...好痛 >.<

 

唯有以蠟像公仔般的僵硬姿勢睡覺

 

所以星期一睡醒時

 

全身硬似機械人

 

但仍有少少瞓"黎"腰

 

所以哩...我昨天很不開心哇 >_<

 

 

 

 

 

 

但[沒有最黑...只有更黑]

 

悶在家中

 

下午用豆漿機煮豆漿

 

這部機雖然舊...但星期日下午還運作良好的

 

星期日我用它煮了美味的薑汁豆漿

 

誰知只相隔一天

 

它竟然 [ 物似主人形 ]

 

即是 [ 年紀大...機器壞 ] >"<

 

攪拌黃豆時熱水竟然從蓋頂湧出來

 

那澎湃的黃豆水猶如 「黃河之水天上來,奔流到枱不復回」

 

瞓"黎"腰還要在廚房收拾殘局

 

哎...欲哭無淚

 

 

 

 

 

今天這款京都豬扒

 

做法和 京都雞翼 大同小異 ~~~~

加了洋蔥的做法...是要先爆炒洋蔥

炒香了才加入京都汁煮沸

當洋蔥煮至稍軟便加入已煎好的豬扒燴一會兒

當洋蔥煮至喜愛的軟硬度便成 

 
 

我不太滿意這碟京都豬扒...雖然吃的人沒有complaint

我嫌豬扒煎得不夠乾身香脆

um...我該去買隻 grill pan 喔  

 





 

 

~同場加映 ~ 

剁鬆豬扒防濺水秘笈

這秘笈看 TV 學的

剁豬扒不會水花四濺

包你話 [好橋 ] ... 哈

用保鮮紙包好豬扒 

 

剁剁剁剁剁......

剁了五塊...保鮮紙也沒有破

圍裙也不用戴...haha 

 

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金句分享 :

我的心哪,你為何憂悶?為何在我裏面煩躁?

應當仰望    神,因他笑臉幫助我,我還要稱讚他.

( 詩篇 42 : 5 )